Av. Morelos # 61 col. Jamaica, 15800, Venustiano Carranza, Ciudad de México
¿Qué es el Taller de La Cultura del Picante?
Objectivo
Es un taller y degustación en el que mostramos la importancia, historia y usos que se le ha dado al chile desde los inicios de la civilización en México. Todo mientras nuestros invitados prueban una selección de platos que marida la explicación y les hace sentir y comprender mejor lo que significan los chiles para los mexicanos. Es considerado el primer taller/degustación enfocado al chile en nuestro país.
Generar conciencia y conocimiento de una manera divertida y dinámica, en la que el participante aprende e interactúa con los diferentes tipos y usos de los chiles en México, generando que el asistente aprecie la importancia de preservar las tradiciones y el respeto a nuestra cultura gastronómica y promover su preservación.
Observaciones
Es un taller versátil que ofrece la posibilidad de realizarse en cualquier ubicación y se ajusta al número de asistentes. Los conocimientos ofrecidos son muy amplios y están diseñados para ser fácilmente comprensibles para todos los participantes. Rompe los esquemas de una cata tradicional ya que invita a los invitados a participar y colaborar en las diferentes actividades que conlleva, lo que genera una dinámica de integración y colaboración.
-
¿Es posible ajustar el menú para recibir personas con restricciones dietéticas?¡Sí! Por favor infórmenos de sus necesidades al realizar la reserva.
-
¿El menú que se prepara es picante?Nuestro interés por compartir la cultura picante con nuestros huéspedes se centra en conocer las características y cualidades del chile en la gastronomía, esto significa buscar potenciar el sabor particular que ofrece cada uno de ellos, y no centrar nuestra atención en las cualidades picantes del chile. Cada plato tiene sus dosis de pimiento debido a la naturaleza de nuestro ingrediente central, sin embargo este no es el protagonista.
-
Si no como picante, ¿disfrutaré la experiencia?".Sí, la experiencia se centra en el valor cultural del chile tanto en la gastronomía como en la sociedad mexicana. Ni los platos ni el mensaje se centran en el picante del chile, sino en su diversidad y versatilidad. Por eso nuestro objetivo es generar una experiencia original para todos nuestros visitantes independientemente de sus hábitos alimentarios.
-
¿La cantidad de comida es suficiente para sentirte satisfecho?Una de nuestras prioridades es que los asistentes se sientan satisfechos al final de la experiencia, por eso el tamaño y cantidad de los platos está diseñado para cumplir con esa expectativa.
-
¿La experiencia es adecuada para niños pequeños?No excluimos a nadie de sumarse a la experiencia, independientemente de su edad. Sin embargo, lo recomendamos para niños de al menos 7 años, para que puedan disfrutar de la información y las actividades durante la experiencia.
-
¿Se ofrecen bebidas alcohólicas durante la clase?Durante la clase se ofrece una degustación de mezcal (solo para adultos). Sin embargo, cada persona es libre de decidir si beber o no.
-
¿Es necesario tener algún conocimiento previo?No, la experiencia está diseñada para que cualquier persona pueda disfrutarla y adquirir conocimientos independientemente de sus conocimientos. Si tienes conocimientos previos y quieres una experiencia con un nivel más avanzado, por favor avísanos al realizar tu reserva.
-
¿Debo asistir a la experiencia con algún artículo o equipo especial?No, todos los elementos y utensilios necesarios se proporcionarán en el sitio.
-
¿Debo llevar algo donde pueda tomar notas?No es obligatorio tomar notas y registrar los temas impartidos en la experiencia, sin embargo, si deseas tomar notas puedes traer donde hacerlo.
Q&A
Para conocer detalles y precios, envíanos un mensaje y con gusto te responderemos lo antes posible.
