Av. Morelos # 61 col. Jamaica, 15800, Venustiano Carranza, Ciudad de México
Duración
2 horas
Asistentes
Grupos mayores a 9 personas
Incluye
Comida & Bebida
Idiomas
Español
Inglés
Locación
La Flor de Jamaica
Flexible
Qué es Capsicum Dinner?
Menú
Objetivo
Es una experiencia cultural y gastronómica que toma lo mejor del taller del chile y agrega un menú cuidadosamente diseñado por nuestra chef Andrea Sandoval con el objetivo de sumergir a los invitados en la narrativa en torno al chile y la cultura del picante en México. Es nuestro servicio más exclusivo en el que el foco está puesto en ofrecer un servicio lleno de detalles y elegancia que enriquezcan la experiencia de nuestros huéspedes.
Los menús están diseñados según la estación del año y los ingredientes disponibles, así como las diferentes variedades de chiles poco conocidos o escasos que recibimos cada mes de diferentes regiones del país.
Explicar a nuestros huéspedes la profunda cultura y relación que existe entre los mexicanos y el chile mientras experimentan de primera mano sus sabores y variedades servidos de maneras creativas e inimaginables que les hacen comprender esa relación entre el chile y el ser humano, que significa mucho más que simplemente obtener especiados, pero para encontrar colores, sabores y texturas que se encuentran de forma diferente en cada una de las variedades existentes en México.
Observaciones
Es la experiencia ideal para compartir con nuestros invitados en un ambiente cultural, relajado y creativo que fomenta la convivencia entre los asistentes. Sorpréndete, experimenta y comprende mucho más sobre este gran ingrediente que nos da identidad como mexicanos.
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¿Es posible ajustar el menú para recibir personas con restricciones dietéticas?¡Sí! Por favor infórmenos de sus necesidades al realizar la reserva.
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¿El menú que se prepara es picante?Nuestro interés por compartir la cultura picante con nuestros huéspedes se centra en conocer las características y cualidades del chile en la gastronomía, esto significa buscar potenciar el sabor particular que ofrece cada uno de ellos, y no centrar nuestra atención en las cualidades picantes del chile. Cada plato tiene sus dosis de pimiento debido a la naturaleza de nuestro ingrediente central, sin embargo este no es el protagonista.
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Si no como picante, ¿disfrutaré la experiencia?".Sí, la experiencia se centra en el valor cultural del chile tanto en la gastronomía como en la sociedad mexicana. Ni los platos ni el mensaje se centran en el picante del chile, sino en su diversidad y versatilidad. Por eso nuestro objetivo es generar una experiencia original para todos nuestros visitantes independientemente de sus hábitos alimentarios.
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¿La cantidad de comida es suficiente para sentirte satisfecho?Una de nuestras prioridades es que los asistentes se sientan satisfechos al final de la experiencia, por eso el tamaño y cantidad de los platos está diseñado para cumplir con esa expectativa.
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¿La experiencia es adecuada para niños pequeños?No excluimos a nadie de sumarse a la experiencia, independientemente de su edad. Sin embargo, lo recomendamos para niños de al menos 7 años, para que puedan disfrutar de la información y las actividades durante la experiencia.
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¿Se ofrecen bebidas alcohólicas durante la clase?Durante la clase se ofrece una degustación de mezcal (solo para adultos). Sin embargo, cada persona es libre de decidir si beber o no.
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¿Es necesario tener algún conocimiento previo?No, la experiencia está diseñada para que cualquier persona pueda disfrutarla y adquirir conocimientos independientemente de sus conocimientos. Si tienes conocimientos previos y quieres una experiencia con un nivel más avanzado, por favor avísanos al realizar tu reserva.
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¿Debo asistir a la experiencia con algún artículo o equipo especial?No, todos los elementos y utensilios necesarios se proporcionarán en el sitio.
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¿Debo llevar algo donde pueda tomar notas?No es obligatorio tomar notas y registrar los temas impartidos en la experiencia, sin embargo, si deseas tomar notas puedes traer donde hacerlo.
Q&A
Estamos a su servicio para brindarle más información o resolver cualquier duda.
